Pizzadej

Pizzadej til én bradepande, dvs. en portion.

• 25g gær.
• 3,5 dl lunkent vand.
• 0,5 tsk salt.
• 3 spsk olie.
• Mel til dejen er god (ca. 2,5 dl mel pr. dl vand). I denne blanding altså ca. 9 dl mel.

Hæv en halv time. Husk at rul dejen ud, ellers bliver det til brød med pizzakrymmel på toppen :D:D

For forskellige varianter af en pizza, se Pizza